死亡率最高的是30至50岁的人。国际标准寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。人的寿命应该是100至175岁。为什么都没有达到呢？不重视保健，而且不听保健。现在绝大多数是病死的，很少是老死的。联合国表扬日本，因为他的寿命是世界冠军。女性的平均寿命是87.6岁，我们国家50年代是35岁，60年代是57岁，现在是67.88岁，距离日本整整差20岁。日本的先进经验是以社区为单位，每一个月讲一次保健课，如果没有来听就必须补课。我国没这制度，谁爱听就听，不听拉倒。

本草纲目已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。有这么大的好处你不吃！现在很多坐办公室的人睡不着觉，得忧郁症、神经官能症，吃安定2片、4片、5片，已经有人吃8片还睡不着。北京日报头版登出来 “安定并不一定安定”。我在农村普查过，那些老头老太太们不知道什么叫失眠，躺在床上就呼呼睡。我仔细观察了，人家是和小米粥喝的。早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡！你要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的，所有李时珍写的本草纲目全部都是食物。我们为什么不拿食物解决问题，非得吃药！十药九毒。

普查结果中国老百姓缺乏优质蛋白。为什么？我们现在的药比美国高十倍，但我们的身体不如人家。卫生部提出 “大豆行动计划”，内容是 “一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。

一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米，美国把每年的8月15日定为全国的 “豆腐节”。他们不缺优质蛋白，他们认为大豆是营养之花，豆中之王。大豆中起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，但只在大豆中才有。

牛奶好還是豆浆好？联合国国际会议上說，牛奶里含的是乳糖，而全世界有2/3的人不吸收乳糖，在亞洲黃种人中有70%不吸收乳糖。有人牛奶是喝了，但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白种人。

豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里沒有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特別是饴黃酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。

国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什麼提胡萝卜？我国本草纲目里写出是养眼蔬菜。晚上看不到東西，特別是夜盲症，吃了就好。它保护粘膜的，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。在乌鲁木齐時他们请我吃饺子，是胡萝卜馅的，他们起名叫俄罗斯饺子，我吃完后觉得很美。第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有点抗癌作用，而且对眼睛特別好。歐洲已经有胡萝卜糕点了。胡萝卜还不怕高溫，多高溫度营养也不受损失。

“菜” 中第二提的是南瓜。它刺激维生素细胞，产生胰島素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜” 中 应该提的还有苦瓜。它虽苦，但分泌胰岛素 物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。蕃茄，就是西紅柿。在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。吃西紅柿不得癌症，你知道嗎？不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。西紅柿不是隨便吃的，有人說，洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖，再喝点啤酒。如果是這麼吃的，我告訴你，白吃了！不抗癌。西紅柿里面有个東西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一塊，周围有縴维素包裹，很难出來。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來。我告訴大家，西紅柿炒鸡蛋最值錢了。還有蕃茄汤，或西紅柿鸡蛋汤也是好的。生吃西紅柿不抗癌，請大家注意。

還有大蒜。大蒜是抗癌之王。原來是必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。如果不按我的方法，那是白吃了。大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就沒味了。

血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以過年時心肌梗死的人特別多，年龄不限。有的大夫告訴你吃阿司匹林可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但后果是吃阿司匹林眼底出血。欧洲不吃阿司匹林吃黑木耳。

黑木耳有兩个作用，其中一个是使血不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔。什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。

如果給你吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剝了吃。花生皮沒有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。

雷根总统曾经一次被枪伤，還得了一次恶性肿瘤，他那么大岁数，现在还活着，只是得了老年性癡呆症。是花粉在他身上起了很大作用。武則天，慈禧太后也吃花粉。花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的東西。大家不要在街上買花粉，街上賣的花粉有硬殼，沒有破壁。破壁要有高科技处理。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白质，必須脫敏。花粉必須具备這三条才能用 : 处理、消毒、脫敏。花粉在日本用得最厉害，不管多大年纪的人都用它美容。法国的模特沒一人不用它。文献记載，花粉治愈率97%。如用花粉治不好，药也解決不了，最后腎功能衰竭，尿血，然后腎腫瘤。所以要早点治而不要等到腎功能衰竭。還有一个胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。

很多人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道員警，吃了花粉以后，員警可以维持肠道秩序。第三它健美，维持体型。

四条腿的不如吃兩条腿的，而吃兩条腿的不如吃多条腿的。這个概念在欧洲不一样，你如果參加宴会，要注意，假如有牛肉，又有猪肉，应该吃 猪肉。牛肉的问题太多，第一有瘋牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇。如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有蝦，那吃蝦呀。动物越小蛋白越好。国际会议上說跳蚤的蛋白最好。跳蚤別看它那麼小，它可以跳1米多高。

要是蝦來了我就吃兩口蝦，这兩口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。鱼容易普及，鱼肉蛋白1个小時就能吸收，吸收率为100%，而牛肉蛋白3小時才吸收。鱼對老年人尤其是身体虛弱的人特別合适。當然蝦比鱼還好。特別要吃小鱼、小蝦，特別要吃全鱼（連头帶尾），因为有活性物质，而且活性物质在小鱼、小蝦的头部和腹部。要買就買小鱼小蝦，而且吃全鱼全蝦，吃東西要掌握量，不是越多越好。

要吃7成飽，一輩子不得胃病，吃8成飽最多了，若吃10成飽，那2成沒有用，是废物。0.618黃金分割 : 副食6主食4；粗糧6细糧4；植物6动物4。

海藻，而且是螺旋状的，起名叫螺旋藻。1克等於1000克各种蔬菜的综合。当時只有皇帝皇后、奧林匹克冠军吃，別人吃不着。而且是鹼性食品。我告訴大家，日本为什麼是长寿世界冠君，他们一年消耗500噸螺旋藻，8克螺旋藻就可以维持生命40天。現在的太空食品，沒有帶包子大饼的，全都是螺旋藻。它對几个病特別重要，第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，這病是缺少蛋白、维生素，很难治癒，螺旋藻能補充维生素，而且螺旋藻的最大优点是使糖尿病人不得合併症，能跟正常人饮食一樣。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是干糖，攝入干糖后就有能量了。糖尿病人血糖不穩定，用螺旋藻后可以逐渐停药，然后逐渐停螺旋藻，最后拿饮食控制。第三是胃炎、胃潰瘍，螺旋藻有叶绿素，對胃粘膜有恢復作用。第四是肝炎，呼吁每个家庭要注意，最好分餐。注意，很多人看起來是健康的，你看不出他是帶菌者。螺旋藻能使病毒不复制，而且大量氨基酸能使肝细胞恢復。它有胆鹼，能使肝功能恢復，提高免疫功能。螺旋藻还有防辐射作用。苏联核電站爆炸時，日本专家去抢救，拿的就是螺旋藻，它抗辐射作用很強。

女性在电脑前工作的懷孕女子有的4个月后流产，有的生出來的嬰兒象青蛙一樣，辐射帶給人的影响很大。初步判定原因是房屋裝修，而且是甲醛。国际上規定，裝修后的房屋一定要半年后才能入住。房屋裝修對老年人、孕婦、兒童危害最大。各位不要低估辐射。螺旋藻提纯后，很纯很小一点叫藻複康，它能抗辐射。在电脑前工作的人，可以滴一点藻複康抹上，也可以吃藻複康。它抗辐射、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。

我再总结一下，辐射對我们影响很大，但有几个方法可以預防 : 第一喝绿茶，第二吃青菜、萝卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻複康。藻複康最好。实在不行就吃青菜萝卜。

里程碑2: 有氧运动

千万不要把电器放在臥室內。尤其是微波爐对我们危害最大，它7米內对我们都有辐射。而且各种電器不要同時開着。又有电視，又有冰箱，又有微波爐，你就在旁边做菜，得了癌症很冤枉啊。有氧运动有一个很原則的经验，千万不要早上锻炼。建议大家傍晚锻炼。

饭后45分钟再运动。而且老年人的运动散步就可以了，20分钟。要想減肥不用這方法，饭前半小時到一小時吃2粒到4粒螺旋藻，然后食欲就減退了，而且营养不缺。

第二是早上起床的時間，国际上規定6点。開窗時间国际上规定9点至11点，下午2点至4点。因为9点以后污染空气下沉了，污染物质減少了，沒有反流现象。早上起來开窗戶，不要在那里大喘气，因为致癌物质、反流物质都跑到你肺里了，容易得肺癌。

早上6点至9点是致癌最危险的時候。早起早睡身体好，不能一概而论。你夜里在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道里的毒素有100多种，又跑到小树林里，树林里早上又全是二氧化碳。早上锻炼，基础血压高，基础体溫高，腎上腺素比傍晚高4倍，有心脏病的人很容易出問題。树林里必須到太阳出來，日光跟叶绿素起反应才能产生氧气。

树林里全是二氧化碳的時候，容易中毒，容易得癌症。黃帝內经里說 “沒太阳不锻炼”。我建议大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去锻炼，而改为晚上锻炼。70歲以上的人，慢慢起，先动动胳膊动动腿，再按摩按摩心脏，坐一兩分钟再起來。这样沒一个得心脏病的。

若头一天晚上沒有睡好就应该午睡。午睡時間是午饭后半小時，而且最好睡一个小時，睡的太长對身体沒有好处。不要盖大被子。主张10点到10:30睡觉，因为国际会议上定的，一小時到一个半小時進入深睡眠是最科学的，这就是12点到3点，这3小時雷打不动，什么也別干。这3小時是深睡眠。睡前洗个熱水澡，水溫40～50度，这会使睡眠质量高。

里程碑3: 心理状态

心理状态不好，那你白吃白锻炼了。一生气血流得久慢，生气容易得腫瘤。

斯坦福大学做了个很有名的实验，拿鼻管搁在鼻子上让你喘气，然后再拿鼻管放在雪地里十分钟。如果冰雪不改变顏色，说明你心平气和；如果冰雪变白了，说明你很內疚；如果冰雪变紫了，说明你很生气。把那紫色的冰雪抽出1～2毫升給小老鼠打上，1～2分钟后小老鼠就死了。別生气。如果憋不住，別超過5分钟，超過5分钟要坏事，血变紫了。這个实验已经得了诺贝尔了。

心理学会提出了5个避免生气的方法 : 一是躲避；二是转移，人家骂你，沒听見；三是释放，找知心朋友谈谈，释放出來，搁在心里要得病的；四是升华，就是人家越说你，你越好好干；五是控制，這是最主要的一个方法，就是你怎么骂我不怕。

忍耐不是目的，是策略。

国际上有个最新说法，所有动物都沒有笑的功能，只有人类有这个功能。但人类还不好好利用它。

古代說 : 笑一笑，十年少。不是指年龄，是指心态。笑口常開，健康常在。

笑使很多病都不得。第一不得偏头痛，第二不得后背痛，因为笑的時候微循環旺盛。通則不痛，不通則痛。而且性功能不減弱，生殖功能不減弱。经常笑對呼吸道、消化道特別好。每天大笑三次，肚子咕嚕三次，不便秘，不得胃肠道癌症。只有笑才能锻炼肠胃。笑促進脑下垂体，产生脑內胚，它是天然麻醉剂。你要是得了关节炎別着急，沖着关节哈哈一笑，一会兒就不痛了。

正常人的眼淚是咸的，糖尿病人的眼淚是甜的，悲傷的眼淚是苦的，里面有荷尔蒙。长时间不 “彈” 出來会得腫瘤、癌症的。

国际会议上已经給我们提出警告了，喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，常欢笑，注意平衡饮食，有氧运动。